精选2016年度最新酒店采购工作计划

2023-06-29 19:33:01 来源：采购工作计划 作者：倩倩 阅读量：          下载此文档

精选2016年度最新酒店采购工作计划

　　一、根据xx年酒店年度总计划，酒店将在淡季对酒店内部进行装修，为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划：

　　1、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购，处理库存积压，力争装修前做到零库存。

　　2、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购，装修期间配合各部门车辆使用。

　　二、货品采购渠道问题

　　1、定点供货商

　　加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。

　　2、零售店采购

　　所有零点采购食品均要求商家出具质量检疫证明，其他采购物品均索要保修卡和发票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。

　　3、主打羔羊肉产品采购

　　做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制定周密、详细的采购计划，及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮行业的龙头地位。

　　三、关于新品的发现和采购计划

　　主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，通知一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通过调查，对采购工作进行监督并多提宝贵意见。

　　四、对采购员的管理制度

　　1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采购员的工作效率。

　　2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回。

　　3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确保酒店现金流通顺畅。

来源: https://www.512406.cn/view/71cq.html

标签: 工作计划 精选 年度 酒店 采购 最新 2016

专题:

推荐文章:
精选2016年度最新酒店采购工作计划
2016年度采购工作计划范文精选
2016年最新采购工作计划范文精选
最新2016年采购工作计划例文精选
最新2016年采购工作计划范文精选
企业采购部2016年度工作计划精选
最新2016采购工作计划范文精选
精选最新采购工作计划范文2016
最新2016采购工作计划范文精选
最新采购部2016年度工作计划范文
2016年度最新美工工作计划书精选
酒店采购工作计划精选
16年度采购工作计划范文精选
2016年度酒店保安部工作计划
2016年度招标工作计划精选
最新2016年度美工工作计划
精选酒店采购工作计划样本
最新2016年采购工作计划范文
最新2016年采购工作计划范文
2016年最新度采购工作安排范文
2016年度护师工作计划范文精选
2016年度救灾帐篷政府采购招标工作计划
2016年度采购部工作计划范文参考
最新2016年度美工工作计划书

上一篇:    最新16年采购工作计划范文

下一篇:    县政府采购办工作计划范文

相关文章

推荐文章

更多排行榜

2011年工作计划 下半年工作计划 业务员工作计划 个人工作计划 人事工作计划 人力资源工作计划 会计工作计划 保安工作计划 党委党支部工作计划 公司企业工作计划 其它工作计划 农村农业工作计划 出纳工作计划 前台工作计划 办公室工作计划 助理工作计划 医务工作计划 医院工作计划 卫生工作计划 司法工作计划 后勤工作计划 团委团支部工作计划 培训工作计划 大学生工作计划 学习计划 学期工作计划 学校工作计划 学生会工作计划 安全工作计划 审计工作计划 客服工作计划 寒假计划 导游工作计划 少先队工作计划 工会工作计划 工作者工作计划 工作计划书 工作计划范文 工作计划表 工程师工作计划 年度工作计划 幼儿园工作计划 律师工作计划 德育工作计划 技术工作计划 护士工作计划 护师工作计划 护理工作计划 招标工作计划 教学工作计划 教师工作计划 暑假计划 服务员工作计划 机关单位工作计划 班主任工作计划 班级工作计划 社区工作计划 科研工作计划 秘书工作计划 经济师工作计划 编辑工作计划 美工工作计划 药师工作计划 营业员工作计划 营销工作计划 行政工作计划 设计师工作计划 话务员工作计划 财务工作计划 部门工作计划 采购工作计划 销售工作计划 项目工作计划 顾问工作计划

热门文章

一周热榜

最新文章